Incontro su “80 anni di Riso Carnaroli tra passato, presente e futuro”

“80 anni di Riso Carnaroli tra passato, presente e futuro” è il titolo dell’incontro in programma alla Sala Rotonda della Biblioteca di Mortara (PV) il prossimo giovedì 25 settembre, alle 17.

Organizzato dalla stessa biblioteca Civico 17 "Francesco Pezza", in collaborazione con l’Ente Nazionale Risi, sarà l’occasione per festeggiare il compleanno della varietà “regina” del riso, ma anche per fare alcune riflessioni sia su come questa filiera abbia dato modo al territorio pavese di crescere e prosperare, sia sulle prospettive future.

Su questi temi interverranno Cinzia Simonelli, responsabile del Laboratorio di Chimica, Merceologia e Biologia Molecolare del Centro Ricerche sul Riso, Filip Haxhari, dirigente del Dipartimento di Miglioramento Genetico del Centro Ricerche sul Riso, e Michele Montefrancesco, professore associato d’Antropologia culturale dell’Università Cattolica di Milano.